Орехи полезны для сердца

Орехи, в особенности грецкие орехи, улучшают здоровье сердца и снижают риск колоректального рака. К такому выводу пришли ученые из Университета Иллинойса, изучившие влияние орехов на микрофлору кишечника.

Пищевые волокна, содержащиеся в орехах, помогают бактериям в кишечнике лучше справляться со своей работой – расщеплять сложные соединения и снабжать человеческий организм питательными веществами.

Важные источники пищевых волокон: фрукты, овощи, зерна, орехи.

Орехи не только влияют на микрофлору кишечника, но еще обладают способностью снижать уровень холестерина. Это значит, что они полезны не только для пищеварительной системы, но и для сердечно-сосудистой системы.

В ходе исследования в одной группе взрослые люди не ели грецкие орехи, а в другой группе ели 42 грамма грецких орехов ежедневно в течение 2-3 недель. Орехи заметно повысили количество нескольких видов бактерий в кишечнике: Faecalibacterium, Roseburia и Clostridium. Предположительно, эти бактерии производят вещества, снижающие уровень воспаления в организме, а также уменьшающие риск инсулиновой резистентности.

Важно отметить, что люди, следящие за весом, часто преувеличивают калорийность орехов. Организм усваивает не более 80% энергии, которую несут с собой грецкие орехи. Остальные 20% потребляются микробами, живущими в кишечнике.

К сожалению, аллергия на орехи не всем позволяет оценить диетическую ценность этого продукта. Для того чтобы начался приступ аллергии, достаточно попадания в организм небольшого количества молекул аллергена. Точная диагностика аллергии поможет соответствующим образом изменить стиль жизни и диету, а также начать лечение.

Все лабораторные анализы, которые нужны для определения аллергии, можно сдать в Диагностическом центре на Коминтерна.